• !
×

الطعام الأفضل لصحة القلب ..السمك

الطعام الأفضل لصحة القلب ..السمك
alarabiya 

أكد باحثون من جامعة Umea بالسويد، أن تناول الأسماك قد يقلل من مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية مع مراعاة تجنب الأنواع الغنية بالزئبق.

وقد عمل الباحثون مع فرق من العلماء من فنلندا ودول أوروبية أخرى لمعرفة ما إذا كانت مزايا الأحماض الدهنية الصحية تفوق مخاطر مادة الزئبق التي تحتويها بعض الأسماك، فزئبق الميثال الذي قد نجده في أنواع متعددة من الأسماك قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض الشرايين، لهذا فإن تناول الأسماك الغنية بالزئبق أو التي تحتوي على مقدار كبير من الملوثات الأخرى يمكن أن تزيد من مخاطر أمراض القلب بشكل كبير.

في المقابل، أوصت دراسة حديثة ألا تقدم التونة للأطفال كثيراً لاحتوائها على مستويات عالية من الزئبق.

وقد قام الباحثون بتحليل أسباب ارتباط الإصابة بالأزمات القلبية بمقدار الزئبق ودهون أوميغا 3 في الجسم نتيجة تناول الأسماك. كما حللوا عينات من شعر ودم بعض المتطوعين من المشاركين في دراسات أخرى في شرق فنلندا وشمال السويد، ثم قارنوا عينات الدم لمرضى يعانون من الأزمات القلبية وأشخاص يتمتعون بصحة جيدة.

ووجدوا أنه في الوقت الذي قد تزيد كميات الزئبق في الأسماك من مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية فإن الأحماض الدهنية لأوميغا 3 تقلل تلك المخاطر.

وقد أشار الباحثون إلى أن زيادة مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية بسبب تناول كميات من الزئبق تحدث فقط عندما يكون هناك مقدار كبير من الملوثات في الجسم، أما إذا كانت هناك مستويات عالية من الأحماض الدهنية من أميغا 3 فإن المخاطر تنخفض.

بواسطة :
 0  0  437
التعليقات ( 0 )
أكثر

مواضيع مقترحة

أجهزة شهيرة من آبل "تفقد" الدعم في عام 2024

أجهزة شهيرة من آبل "تفقد" الدعم في عام 2024 تطلق شركة آبل العديد من الأجهزة الحديثة كل عام، إلا أنها تتخلص من مجموعة كبيرة من الهواتف والأجهزة في الوقت...

11-10-24 | 0 التعليقات
آل الشيخ يعلن هوية اليوم الوطني السعودي الـ 94

تحت شعار "نحلم ونحقق".. "آل الشيخ" يعلن هوية اليوم الوطني السعودي الـ 94 "الهيئة العامأعلن المستشار تركي بن عبدالمحسن آل الشيخ، رئيس مجلس إدارة الهيئة...

18-09-24 | 0 التعليقات
تحديث عاجل لمتصفح Chrome لا يمكنك تجاهله

حذر خبراء من وجود خلل جديد "عالي المستوى" في متصفح Chrome، ما دفع شركة غوغل إلى حث المستخدمين على تحديث البرنامج. وتبين أن الثغرة الأمنية الجديدة هي جزء...

28-08-24 | 0 التعليقات
كيف يؤثر الاستياء والغضب على صحة الإنسان؟

كيف يؤثر الاستياء والغضب على صحة الإنسان؟ لدى كل إنسان شخصيته ورأيه في هذا الحدث أو ذاك، يختلف عن رأي الآخرين، ما قد يؤدي إلى سوء فهم ومشاجرات واستياء. فكيف...

17-08-24 | 0 التعليقات
طرق اكتشاف برامج التجسس على الواتساب والوقاية

لا شك بأنك استقبلت في أحد الأوقات رسالة غريبة من أحد معارفك أو أقاربك عبر واتساب، وهي رسالة تبدو مختلفة كثيرا عن شخصية المرسل وتتحدث عن أمور غريبة، ورغم...

02-08-24 | 0 التعليقات
ابل تنشر عناوين بريد إلكتروني لحماية المستخدم في حالة التعرض للقرصنة الإلكترونية

نشرت شركة آبل عناوين بريد إلكتروني لحماية المستخدم في حالة التعرض للقرصنة الإلكترونية، والتي تتنوع حاليا بين سرقة الهوية ومحاولات الاحتيال أو تسريب البرمجيات...

02-08-24 | 0 التعليقات