• !
×

مقارنة بين خصائص القهوة الطبيعية وسريعة الذوبان

مقارنة بين خصائص القهوة الطبيعية وسريعة الذوبان
al3beer 
مقارنة بين خصائص القهوة الطبيعية وسريعة الذوبان
قارنت الدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية الروسية، بين خصائص القهوة سريعة الذوبان والقهوة الطبيعية. فهل يوجد فروقات فيما بينها؟

وتقول: "توجد أنواع من القهوة سريعة الذوبان مجففة بالتجميد، تحتفظ بنسبة أعلى من المواد المفيدة مقارنة بالأنواع الأخرى، لذلك تعتبر خصائصها المفيدة مساوية تقريبا لخصائص القهوة الطبيعية".

ووفقا لها، لا يوجد في الدراسات التي أجريت على مشروب القهوة، تقسيم القهوة إلى طبيعي وسريعة الذوبان، ما يسمح بمساواة كل منهما بالآخر.

وتشير الخبيرة إلى أن الحديث في الدراسات التي تجرى عن القهوة، يجري بصورة أساسية عن فوائدها - فهي تطيل العمر، وهي مفيدة للحد من السرطان، وعدم انتظام ضربات القلب، وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومفيدة للكبد لأن لها تأثير مفرز للصفراء، ولكنها لا تشير إلى نوع القهوة - سريعة الذوبان أو الطبيعية. أي من حيث المبدأ، يمكن أن نفترض أن القهوة المجففة بالتجميد لديها جميع الخصائص المفيدة، ولكنها تفقد بعض خصائصها المضادة للأكسدة".

ووفقا لها لكل إنسان رد فعل شخصي تجاه القهوة، يجب بالتأكيد أخذه في الاعتبار.

وتقول: "يعتقد أن تناول القهوة على معدة فارغة يسبب سوء عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات من حيث إفراز الأنسولين. كما أن القهوة تثير الحرقة لدى الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة. وهناك أشخاص لديهم حساسية من القهوة، أو وراثيا لا يمكنهم تحمل القهوة، وكذلك اللذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم".
بواسطة :
 0  0  134
التعليقات ( 0 )
أكثر

مواضيع مقترحة

أجهزة شهيرة من آبل "تفقد" الدعم في عام 2024

أجهزة شهيرة من آبل "تفقد" الدعم في عام 2024 تطلق شركة آبل العديد من الأجهزة الحديثة كل عام، إلا أنها تتخلص من مجموعة كبيرة من الهواتف والأجهزة في الوقت...

11-10-24 | 0 التعليقات
آل الشيخ يعلن هوية اليوم الوطني السعودي الـ 94

تحت شعار "نحلم ونحقق".. "آل الشيخ" يعلن هوية اليوم الوطني السعودي الـ 94 "الهيئة العامأعلن المستشار تركي بن عبدالمحسن آل الشيخ، رئيس مجلس إدارة الهيئة...

18-09-24 | 0 التعليقات
تحديث عاجل لمتصفح Chrome لا يمكنك تجاهله

حذر خبراء من وجود خلل جديد "عالي المستوى" في متصفح Chrome، ما دفع شركة غوغل إلى حث المستخدمين على تحديث البرنامج. وتبين أن الثغرة الأمنية الجديدة هي جزء...

28-08-24 | 0 التعليقات
كيف يؤثر الاستياء والغضب على صحة الإنسان؟

كيف يؤثر الاستياء والغضب على صحة الإنسان؟ لدى كل إنسان شخصيته ورأيه في هذا الحدث أو ذاك، يختلف عن رأي الآخرين، ما قد يؤدي إلى سوء فهم ومشاجرات واستياء. فكيف...

17-08-24 | 0 التعليقات
طرق اكتشاف برامج التجسس على الواتساب والوقاية

لا شك بأنك استقبلت في أحد الأوقات رسالة غريبة من أحد معارفك أو أقاربك عبر واتساب، وهي رسالة تبدو مختلفة كثيرا عن شخصية المرسل وتتحدث عن أمور غريبة، ورغم...

02-08-24 | 0 التعليقات
ابل تنشر عناوين بريد إلكتروني لحماية المستخدم في حالة التعرض للقرصنة الإلكترونية

نشرت شركة آبل عناوين بريد إلكتروني لحماية المستخدم في حالة التعرض للقرصنة الإلكترونية، والتي تتنوع حاليا بين سرقة الهوية ومحاولات الاحتيال أو تسريب البرمجيات...

02-08-24 | 0 التعليقات